酸菜與魚，估計在初時應(yīng)該對所有人來說都是毫不相干的兩種食物，也不會有人把這兩種食材放在一起來烹飪。想來在第一個敢如此品嘗的人是抱有什么樣的嘗試心態(tài)才做了如此搭配，才能在吃魚的領(lǐng)域中拉開了新世界的大。

所說最初在成渝流行的酸菜魚系原味酸菜魚，主料是草魚，主要調(diào)輔料是酸菜（泡青菜、泡蘿卜、泡子姜、泡椒等） 和野山椒。再佐以川渝特有的麻辣調(diào)味，各種口味的酸菜魚讓人聽到名字就想流口水！

而醉巴鮮烤魚加盟店的翡翠酸椒口味烤魚，酸菜魚濃厚膠質(zhì)感的黃色湯底，一大把酸青菜酸紅椒和紅燦燦的干海椒覆在魚身上，魚肉呈現(xiàn)出誘人的色澤，膠原蛋白全部溢出來，鮮嫩的魚肉散發(fā)出引誘人不斷吞口水的甜美氣息。入口是魚的鮮香，帶有絲絲入扣、不濃烈不熾熱泛甜的微酸。一口抿下，頓時湯汁在口腔四溢，酸味辣味一起包裹住舌頭幾秒后又自行退去，熱情卻不諂媚的味！有沒有已經(jīng)口水泛濫了，沒錯，這就是醉巴鮮的翡翠酸酸椒味的烤魚，更是將酸菜與辣椒的鮮爽完美的提味出來，讓吃貨們鮮美到家！

是不是以等不及了，快來醉巴鮮各烤魚加盟店來品嘗吧！